【お得な食べ比べセット56個入り】肉汁黒豚28個×博多鶏28個 薬味ニラ、餃子のタレ、クラフト辣油付き
¥4,000 税込
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【白白餃子】
食材の宝庫九州。その各地から選りすぐりの食材が集まり
全国的にも注目される福岡にお店を構える生餃子製造所です!
当店は有名料亭で経験を積んだ店主が、
鹿児島の黒豚牧場で【六白】と呼ばれる黒豚との衝撃的な出会いを果たしたこと
から始まりました。
【商品紹介】
・肉汁黒豚餃子
鹿児島県産【六白】黒豚の”腕肉を極粗挽き”にし、黒豚の力強い野性味に負けないよう
一晩寝かせて熟成させた塩漬けの白菜を合わせました。
黒豚本来の味をお楽しみいただけるよう、
餡の割合のなんと6割以上がお肉のミンチ!!!
味の決め手となる秘伝の塩だれをベースに
ニンニクやショウガなどは最小限にし、黒豚の肉汁溢れる餃子となっております。
餃子の皮は最高級餃子専用小麦でお作りした極薄皮を使用し
焼き目はパリッと、薄皮ながらももっちりとした食感もお楽しみいただけます。
・博多鶏餃子
全国の鶏肉消費量1位である福岡で、古くから愛される鶏肉を使って
旨味あふれるジューシーな餃子をお作りしました。
鶏肉本来の味をお楽しみいただけるように、餡の8割が鶏肉でニンニクは不使用!!
鶏身、鶏脂、鶏皮のミンチを当店独自の黄金比率で配合し
ヘルシーながらもコクのある味わいになっています。
食感には高級食材である中国クワイを使用し、
シャリシャリとした食感と独特の甘みもお楽しみいただけます。
餃子の皮は最高級餃子専用小麦でお作りした極薄皮を使用し
焼き目はパリッと、薄皮ながらももっちりとした食感もお楽しみいただけます。
付属の餃子タレにたっぷりの特製薬味ニラを混ぜて
餃子と一緒にお召し上がりいただくのが当店の餃子の食べ方です!!
是非一度ご賞味ください!
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